Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι γνωστό πως μπορεί να βλάψει την καρδιά μας, αυξάνοντας τον κίνδυνο παχυσαρκίας και καρδιαγγειακών παθήσεων. Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με νέα έρευνα, η εξαιρετικά χαμηλή πρόσληψη ζάχαρης δεν είναι απαραίτητα καλή για την καρδιαγγειακή υγεία.
Παρόμοια θετικά καρδιακά αποτελέσματα παρατηρήθηκαν και όσον αφορά άλλα προβλήματα καρδιαγγειακής υγείας όπως ανεύρυσμα, καρδιακή ανεπάρκεια και ακανόνιστος καρδιακός παλμός.
Η μελέτη βασίστηκε σε δύο διατροφικές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε συμμετέχοντες με μέση ηλικία τα 60 έτη και οι οποίοι ήταν κατά μέσο όρο υπέρβαροι.
Οι περιορισμοί
Παρουσιάζοντας τα ευρήματά τους στο περιοδικό Frontiers in Public Health, οι συγγραφείς εξήγησαν: «Τα άτομα που αποφεύγουν εντελώς τη ζάχαρη μπορεί να ακολουθούν πολύ περιοριστικές δίαιτες ή θα μπορούσαν να την περιορίζουν λόγω προϋπαρχουσών καταστάσεων υγείας. Αυτοί οι παράγοντες πιθανότατα σχετίζονται με τα αποτελέσματα ως προς την υγεία της καρδιάς και επομένως τα προβλήματα δεν μπορούν να συνδεθούν άμεσα με την στέρηση γλυκών».
Το πίνετε καθημερινά – Αυτό το ρόφημα μπορεί να “αλλάζει” το εντερικό σας μικροβίωμα
Γενικά, η μελέτη είχε περιορισμούς, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι ήταν παρατηρητική, που σημαίνει ότι δεν μπορεί να αποδείξει εάν τα καρδιαγγειακά αποτελέσματα προκλήθηκαν άμεσα ή προλήφθηκαν από την κατανάλωση ζάχαρης. Επιπλέον, οι διατροφικές πληροφορίες βασίστηκαν στα ίδια τα άτομα που κατέγραφαν την ποσότητα των γλυκών που κατανάλωναν, μια διαδικασία ευάλωτη στο ανθρώπινο λάθος.
Η καρδιά μας αγαπά το μέτρο
Ανεξάρτητα από την ηλικία και την κατάσταση της υγείας μας, η ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να μας βλάψει, όπως είπαμε, σημαντικά. Η μείωση της πρόσθετης ζάχαρης επομένως είναι θα έλεγε κανείς ένα σοφό βήμα που βέβαια δε συνεπάγεται την αποφυγή όλων των σακχάρων. Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά σάκχαρα δε συνδέονται με κινδύνους για την καρδιά και την υγεία γενικότερα καθώς περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Αντί για γλυκά, μπορείτε να… γλυκαθείτε με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και φυσικά με μέλι το οποίο, εκτός από τη γλυκύτητά του, έχει αξιόλογες ιδιότητες που μπορούν να προλάβουν ή να ανακουφίσουν κοινές παθήσεις.
Από την άλλη, ποιος δε νιώθει νοιώθει καλύτερα όταν τσιμπολογά λίγη σοκολάτα. Ειδικά η μαύρη, προσφέρει μια σειρά από οφέλη που συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με έρευνες. Κι αυτό διότι έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιθρομβωτικές και αντιυπερτασικές ιδιότητες.
Εντέλει, το κλειδί είναι να μην το παρακάνουμε. Κάθε τρόφιμο είναι ευεργετικό μονάχα όταν καταναλώνεται με σύνεση. Αντίθετα, οι υπερβολές είναι φυσικό να ενέχουν κινδύνους για την υγεία.
ΠΗΓΗ:vita.gr
